Sambut Iduladha, Ratusan Juru Sembelih Halal Murung Raya Dibekali Sertifikasi
Kegiatan tersebut dilaksanakan sebagai langkah meningkatkan kemampuan dan profesionalisme para penyembelih hewan kurban agar sesuai dengan syariat Islam dan standar kesehatan.
Wakil Bupati Murung Raya, Rahmanto Muhidin, mengatakan pelatihan ini penting untuk memastikan proses penyembelihan hewan dilakukan secara halal, higienis, dan aman bagi masyarakat.
Menurutnya, juru sembelih yang memiliki sertifikasi akan lebih memahami tata cara penyembelihan yang benar serta mampu menjaga kualitas daging yang dikonsumsi masyarakat.
“Keberadaan tenaga Juleha yang kompeten sangat dibutuhkan, terutama saat pelaksanaan kurban dan dalam mendukung penyediaan produk halal,” katanya.
Ketua Juleha Murung Raya, Bahran, menjelaskan peserta berasal dari pengurus masjid di Puruk Cahu dan beberapa desa di sekitarnya.
Ia menyebut pelatihan tersebut menjadi bagian dari persiapan menghadapi meningkatnya aktivitas penyembelihan hewan kurban saat Iduladha.
Selain teori penyembelihan sesuai syariat Islam, peserta juga mendapatkan materi mengenai kesehatan hewan, kebersihan proses pemotongan, dan kesejahteraan hewan.
Kegiatan ini turut dihadiri Ketua DPP Juleha Indonesia Muhammad Ali Subarkah, Ketua Juleha Kalimantan Tengah Nanang Fahrurrazi, Kepala Kemenag Murung Raya Marzuki Rahman, serta tokoh agama dan masyarakat.
(Pengki)
Posting Komentar